2017年ロンボクのグルメランキング

年末年始とロンボクへサーフトリップに出かける方必見！！グルプックでの美味しいものをご紹介いたします。その地に行ったらその地のものをがモットーの私達...美味しかったローカルフードを...ぜひサーフィンの間にいかがですか？♡♡♡

まずはウダンのお家へお呼ばれ..これ以上の愛情のこもったローカルフードはないでしょう。ウダンとガンガンサーフィンした後は、奥さんリヤの美味しい手料理です！どっぷりとグルプックを楽しみたい方...ウダンファミリーに仲間入りしませんか。

ではロンボクの美味しいMYローカルフードベスト10です。

★1　ペスペス　　　　　　　　　　　

★2寿司ロンボク

ペスペグルプックで捕れる小魚の揚げ団子。香辛料が聞いて魚版のナゲットみたいな感じです。ご飯が進む進む...♡　ウダンの奥さんの得意料理です。寿司ロンボクはNICO HOMESTAY のオーナーのチットゥリーだけが作れるスペシャルメニュー。漁が仕事のご主人が新鮮な魚を釣り、アッサムという酸っぱい香辛料とココナツがきめての小魚の酢〆ココナツ風味！！

★3　ミーホン

現地では朝ご飯の時間に村を歩いていると道端で売っています。赤いサンバㇽソースのものが基本で黄色いものはココナツカリーソース。ほとんどがサンバㇽソースしか見かけませんが、たまにココナツカリー味のものを発見できます。そーめんに辛いロンボクチリとニンニクで作ったソースをかけ手で食べます。。ココナツの方は辛みがまろやかです。ここで注意！！コンタクトの方は必ずコンタクトを入れた後お召し上がりください。洗ってもしばらくは残っているようです。この手でコンタクトを入れると地獄を見ます。体験済み（笑）。辛いけど暑くて食欲のない時、小腹がすいた時など最高です。

★4　ウダンゴレン　　　　　　　　　　　　

★5 プルチンアヤム

ウダンゴレンは色々な香辛料や調味料で下味を付けたエビを油で素揚げしたもの。お酒のつまみに最高！！ウダンと奥さんの得意料理！！プルチンアヤムはDAYUNというHOUMESTAY＆RESTRANTで食べられるロンボクチリソースの素揚げチキン。本来はチリソースはチキンの上にかかっていたが、辛い為チリは別モリでお願いし調節しながら頂きます。ご主人はシェフなので、奥さんのジュースも抜群の料理の腕前。美味しい！！！！！

★6　牛のスープ　　　　　　　　　　　　　

クタのモスクのお隣、DAPUR KITAの牛のスープ。骨付きのお肉は箸ですっと切れるほど柔らかい絶品。

★7　ミーアヤム

クタの屋台でミーアヤムいかかがですか？少し甘いニンニクの効いたスープが食欲をそそいます。サンバㇽを入れて食べるのがおすすめ。

★8　エド　カフェのブラックペパービーフ　　

★9 エドカフェ向かいのローカル食堂のナシチャンプル

定番はエドカフェのブラッペパービーフ。ロンボクは鶏料理が多いので飽きた時に頂きます。

ご飯の進む濃い目の味付け。ガツンと行きたいときにおすすめです。エドカフェの向かいはいつも朝からローカルで大賑わい！！みんなここでご飯を食べてサーフィンへ出発。前の日の夕方から地鶏を網でじっくりと時間をかけて焼き、フレーク状態に。噛めば噛むほど味がして美味しい。こなすのマリネとインゲンはお勧めのチョイスです。

★10　マシャーㇽが焼くケバブロンボク

ラクエンのホテルの入り口の左隣に夜だけ屋台が出ます。お夜食に小腹がすいたまたは〆のラーメンが食べたい時は最高です。最近はやりのケバブ。ロンボクのものはサンバㇽソースで味付けされています。香りの強い野菜、バターの塩かげんがいいバランスでやみつき！！！

#ロンボク島サーフィン